TAZE KARS KAŞARI 0,5 KG

Taze Kars kaşarı, Türkiye'nin Kars ilinde üretilen ve ün kazanmış bir peynir çeşididir. Kars, peynirin geleneksel olarak üretildiği ve özellikle kış aylarında yoğunlaşan bir bölgedir. Taze Kars kaşarı, genellikle inek sütünden yapılır.

Taze Kars kaşarı, beyaz veya hafif sarı renkte ve orta sertlikte bir peynirdir. Kesildiğinde kırılgan bir dokuya sahiptir ve dilimlenirken kolayca ayrılır. Yoğun bir süt kokusu vardır ve kendine özgü bir lezzete sahiptir.

Taze Kars kaşarı, genellikle kahvaltılarda, tostlarda, sandviçlerde, böreklerde, pizzalarda ve peynir tabaklarında tercih edilen bir peynir çeşididir. Isıtıldığında eriyen ve iplikli bir yapı oluşturan özelliğiyle de dikkat çeker.

Besin değeri açısından, taze Kars kaşarı protein, kalsiyum, fosfor ve B vitaminleri gibi besin maddeleri açısından zengindir. Yağ içeriği, peynirin sütünün yağ oranına bağlı olarak değişebilir.